Бункерні ваги – обладнання призначене для дозованого зважування вихідної сировини і порційного поділу продукту для технологічних потреб. Ваги складаються з пристрію подачі, горловини якою рухається маса, секторної заслінки завантаження матеріалу, вантажопідйомного пристрою (вагового бункера) з тензодатчиком, секторної заслонки вивантаження, пневмообладнання та вагового процесора.
Принцип роботи полягає в періодичних циклах відкриття-закриття заслінок завантаження-вивантаження матеріалу, коли матеріал потрапляє в камеру бункера відбувається його зважування і фіксація даних. Частота роботи заслонок визначається заданою продуктивністю подачі матеріалу.