Колонний реактор термоферментативної обробки – обладнання призначене для
низькотемпературного розварювання замісу з додаванням ферментних препаратів. Для інтенсифікації процесу розчинення крохмалю та його гідролізу, і оптимізації умов оцукрювання встановлюються вертикальні лопатеві мішалки.